regional - naturbelassen - genussvoll
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Dinkelmehl 1050 ist ein fein ausgemahlenes dunkles Mehl mit kräftigen Geschmack . Es eignet sich zum Kochen und Backen. Reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und essentiellen Fettsäuren.
Zutaten:
Allergene:
Super Qualität
Alles super!
Sehr gute Qualität.
Hervorragendes Dinkelmehl insbesondere in Kombination mit Oettingers Roggenmehl 1150
Ich weiss, warum ich mein Mehl mittlerweile komplett bei der Oettinger Mühle einkaufe!!!
Ich bestelle gerne bei Öttinger Mühle. Schnelle Lieferung, tolle Qualität und die Preise finde ich auch völlig in Ordnung. Ich habe die letzten monate einige verschiedene Mehlsorten ausprobiert und bin zu dem Entschluss gekommen, nur noch bei Öttinger Mühle zu bestellen. Die Mehle sind wirklich perfekt, damit wird dein Gebäck / Brot unglaublich lecker.
Sehr zu empfehlen
Dinkelmehl Typ 1050
Ich habe eine größere Bestellung bei der Oettinger Mühle getätigt und bin begeistert von der tollen Qualität des Mehls . Es lässt sich toll verarbeiten und schmeckt hervorragend .
Sehr gutes Mehl ,werd ich wieder bestellen
Dinkelmehl Typ 1050
Dinkelmehl Typ 1050
Super Qualität
Alles super!
Sehr gute Qualität.
Hervorragendes Dinkelmehl insbesondere in Kombination mit Oettingers Roggenmehl 1150
Ich weiss, warum ich mein Mehl mittlerweile komplett bei der Oettinger Mühle einkaufe!!!
Ich bestelle gerne bei Öttinger Mühle. Schnelle Lieferung, tolle Qualität und die Preise finde ich auch völlig in Ordnung. Ich habe die letzten monate einige verschiedene Mehlsorten ausprobiert und bin zu dem Entschluss gekommen, nur noch bei Öttinger Mühle zu bestellen. Die Mehle sind wirklich perfekt, damit wird dein Gebäck / Brot unglaublich lecker.
Sehr zu empfehlen
Dinkelmehl Typ 1050
Ich habe eine größere Bestellung bei der Oettinger Mühle getätigt und bin begeistert von der tollen Qualität des Mehls . Es lässt sich toll verarbeiten und schmeckt hervorragend .
Sehr gutes Mehl ,werd ich wieder bestellen
Dinkelmehl Typ 1050
Dinkelmehl Typ 1050
Das erste Mal seit vier Jahren kann ich Mehlprodukte essen ohne Bauchschmerzen zu bekommen. Ich bin total glücklich und danke euch von ganzem Herzen.
Außerdem schmeckt das Brot mit diesem Mehl auch noch besonders gut. Vielen lieben Dank.
Es war so ein toller kurzweiliger Abend der sehr Spaß gemacht hat.Auch wenn man Backen kann ist dieser Kurs sehr zu empfehlen. Der Chef ist macht den Kurs zu einem besonderen Erlebnis.Bin froh dass ich dabei sein durfte.und wir werden die anderen Kurse auch noch belegen
Hab vor ein paar Tagen Brot gebacken und das Backergebnis war super
Alles bestens, hab's bestellt zum Brot backen, schmeckt sehr gut
Herr Oettinger hat uns in die Welt des Brotbackens entführt. In der Backstube haben wir nicht nur drei Teige und deren Eigenheiten kennengelernt, sondern auch Viel über die verschiedenen Mehlsorten erfahren. Dann ging’s an die Produktion: Alle haben aus den Grundteigen verschiedene Brote und Brötchen geformt und nach Belieben noch mit Kernen & Samen verfeinert. Danach war das Backen dran. Mit fachmännischer Leichtigkeit hat uns der Chef gezeigt, wie man Brot „einschiesst“ und den richtigen Zeitpunkt herausfindet. Während die Backwaren im Ofen waren, gab‘s noch ein leckeres Vesper. Am Ende hielt jeder Teilnehmer stolz einen Korb voller leckerer Brote & Brötchen zum Mitnehmen in der Hand. Wir durften echtes Handwerk erleben und miterleben! Ein perfekter Kurs- vielen lieben Dank.
Backkurs der sich lohnt!
Nette Atmosphäre, vielfältige Herstellung von Backwaren mit Hefeteig (Hefezöpfe, Nougathörnchen, Vanillehörnchen, Hefe-, Mohn- & Nusszopf, Osternester etc.) unter Anleitung der beiden Chefinnen. Reichliche Bewirtung in der Pause, wo gibt es denn heute noch sowas - wirklich super reell. Man kann alle Fragen stellen - gut für Anfänger aber auch Fortgeschrittene, die noch ein paar "Kniffe" benötigen. Alle selbstgebackenen Backwaren dürfen mit nach Hause genommen werden.
Also heute habe ich das Dunkelmehl mit mein Sauerteig zusammen verarbeitet, mit Sonnenblumen-Kernen, Kürbis-Kerne und Leinsamen auf Wunsch. Aber das Ergebnis mega, Mehl ist sehr gut zu verarbeiten, im Geschmack sehr gut. Die Kruste ist sehr Kross geworden und die Krumme sehr luftig und weich. Also das Dinkelmehl kann man sehr gut empfehlen.
LG D.Brandes
Moin liebes Oettinger Mehl Team,
Ende November habe ich mein Mehl bestellt, kam leider erst ca 12 -14 Tage später bei mir an.
Aber ich konnte schon mit dem Mehl arbeiten in den letzten Wochen. Die Verarbeitung mit dem Mehl ist sehr gut, ob mit Hefe oder wenn ich es mit mein Sauerteig in Verbindung bringe. Alle Brote sind bis jetzt sehr gut geworden. Also wenn meine 5kg leer sind steht schon fest das ich wieder bei euch bestelle.
LG D.Brandes
Habe sehr gute Backergebnisse mit diesem Mehl. Würde ich wieder kaufen.
