Roggen-Vollkornmehl
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Roggenvollkornmehl reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen.
Roggenvollkornmehl vermahlen aus ganzem Roggen eignet sich zum Backen von Brot und Brötchen
Zutaten:
- Roggen
Allergene:
- Gluten aus Roggen
Lagerung:
- Kühl und Trocken
Customer Reviews
Seit etwas mehr als 1 Jahr backe ich unser Brot selber. Dabei nutze ich die Weizen- und Roggenmehle dieser Mühle. Da ich bei uns hier in Thüringen keine Mühle in der Nähe gefunden hatte, bin ich durch Zufall im Netz auf die Oettinger Mühle gestossen. Durch die Versandkosten zwar etwas teurer, da ich aber meist ca. 20 kg bestelle, relativiert sich das ein wenig. Die Backergebnisse und der Geschmack der nach Brotdoc.com gebackenen Brote gleicht das auch auf jeden Fall aus. Beim Backen nehme ich meist 5-8 % weniger Wasser, da dieses Mehl wohl nicht so viel Wasser bindet. Ob das ein Qualitätsmerkmal ist weiß ich nicht, ich bleibe Euch jedenfalls treu!
Sehr gute Qualität und eine schnelle Lieferung
Alle gelieferten Produkte sind wie immer sehr gut. Vielen Dank!
Gute Ware, gute abwicklung
Спасибо большое за отправку моего заказа. Всё прибыло вовремя и качество товара на высшем уровне.
Was soll man schon zum Roggenvollkornmehl sagen?
Es erfüllt voll seinen Dienst als Sauerteig Grundlage.
Ich bin zufrieden.
Sehr gute Backegenschaften und klasse Geschmack
Sauerteigbrot mit Roggen-Vollkornmehl, das wir zum ersten Mal bei Oettinger bezogen haben, ist eine wahre Freude.
Vielen Dank und freundliche Grüße aus Köln.
Bin sehr zufrieden und werde mein Mehl auch weiter bei Ihnen kaufen.
Ok
Customer Reviews
Seit etwas mehr als 1 Jahr backe ich unser Brot selber. Dabei nutze ich die Weizen- und Roggenmehle dieser Mühle. Da ich bei uns hier in Thüringen keine Mühle in der Nähe gefunden hatte, bin ich durch Zufall im Netz auf die Oettinger Mühle gestossen. Durch die Versandkosten zwar etwas teurer, da ich aber meist ca. 20 kg bestelle, relativiert sich das ein wenig. Die Backergebnisse und der Geschmack der nach Brotdoc.com gebackenen Brote gleicht das auch auf jeden Fall aus. Beim Backen nehme ich meist 5-8 % weniger Wasser, da dieses Mehl wohl nicht so viel Wasser bindet. Ob das ein Qualitätsmerkmal ist weiß ich nicht, ich bleibe Euch jedenfalls treu!
Sehr gute Qualität und eine schnelle Lieferung
Alle gelieferten Produkte sind wie immer sehr gut. Vielen Dank!
Gute Ware, gute abwicklung
Спасибо большое за отправку моего заказа. Всё прибыло вовремя и качество товара на высшем уровне.
Was soll man schon zum Roggenvollkornmehl sagen?
Es erfüllt voll seinen Dienst als Sauerteig Grundlage.
Ich bin zufrieden.
Sehr gute Backegenschaften und klasse Geschmack
Sauerteigbrot mit Roggen-Vollkornmehl, das wir zum ersten Mal bei Oettinger bezogen haben, ist eine wahre Freude.
Vielen Dank und freundliche Grüße aus Köln.
Bin sehr zufrieden und werde mein Mehl auch weiter bei Ihnen kaufen.
Ok
