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regional - naturbelassen - genussvoll

    Roggen-Vollkornmehl

    2,00 €
    Stückpreis (2,00 €  pro kg)

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    Roggenvollkornmehl reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen.

    Roggenvollkornmehl vermahlen aus ganzem Roggen eignet sich zum Backen von Brot und Brötchen

    Zutaten:

    • Roggen

    Allergene:

    • Gluten aus Roggen

    Lagerung:

    • Kühl und Trocken
    Roggen-Vollkornmehl

    Customer Reviews

    Based on 31 reviews
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    D
    Detlef Küchler
    Absolut zufrieden, prima Mehl!

    Seit etwas mehr als 1 Jahr backe ich unser Brot selber. Dabei nutze ich die Weizen- und Roggenmehle dieser Mühle. Da ich bei uns hier in Thüringen keine Mühle in der Nähe gefunden hatte, bin ich durch Zufall im Netz auf die Oettinger Mühle gestossen. Durch die Versandkosten zwar etwas teurer, da ich aber meist ca. 20 kg bestelle, relativiert sich das ein wenig. Die Backergebnisse und der Geschmack der nach Brotdoc.com gebackenen Brote gleicht das auch auf jeden Fall aus. Beim Backen nehme ich meist 5-8 % weniger Wasser, da dieses Mehl wohl nicht so viel Wasser bindet. Ob das ein Qualitätsmerkmal ist weiß ich nicht, ich bleibe Euch jedenfalls treu!

    M
    Melanie Ginsberg
    Sehr geschmackvoll

    Sehr gute Backegenschaften und klasse Geschmack

    R
    Rudolf Berger
    Dads perfekte Sauerteigbrot

    Sauerteigbrot mit Roggen-Vollkornmehl, das wir zum ersten Mal bei Oettinger bezogen haben, ist eine wahre Freude.
    Vielen Dank und freundliche Grüße aus Köln.

    S
    Sieglinde Heinevetter
    Alles super

    Bin sehr zufrieden und werde mein Mehl auch weiter bei Ihnen kaufen.

    E
    Erwin Fast
    Ok

    Ok

    D
    Doreen Reimann
    Sehr zufrieden

    Konstant gute Qualität, Brote werden super und mein Saueransatz hat mit dem Mehl 1a Qualität.

    R
    Rebecca Posselt

    Sehr gutes Mehl. Eignet sich wunderbar für Brot.

    C
    Christian Schürmann
    Top

    Ich kann mich nicht beschweren. Die Brote werden nach einigen Anpassungen an meinen Rezepten Aromatischer Haltbarer und halten auch länger frisch. Somit eine Freude für jeden Hobby Bäcker. Danke

    H
    Heidi Baumgart
    Mehl

    Alles in Ordnung sehr gerne wieder

    D
    Dietmar Rühe
    Sehr gut

    Ich bin mit ihren Produkten sehr zufrieden