Lade das Bild in den Galerie-Viewer, Weizenmehl Typ 812

Weizenmehl Typ 812

2,00 €

(2,00 € kg)

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Weizenmehl zum Backen von hellen Mischbroten

Halbweißes Weizenmehl zu Backen von hellen Mischbroten intensiver im Geschmack durch Mineralstoffe und Schalenanteilen

Zutaten:

Weizen

Allergene:

Gluten aus Weizen

Lagerung:

Kühl und Trocken

Topp Qualität

Ich habe ein Rustico Laib Brot mit
dem Weizenmehl Typ 812 sowie
Weizen Vollkornmehl gebacken.
Dank der guten Mehlqualität ist es ein unglaublich knuspriges, luftiges und aromatischer Brot geworden.
Ich werde kein Mehl beim Discounter mehr kaufen

Immer wieder gerne

Schnelle Lieferung. Mein Brot ist immer lecker!

super Mehl

Gute Backergebnisse.

Mehlbestellung Typ 812

Sehr schmackhaftes Mehl für das perfekte Baguette und völlig unkomplizierte, kinderleichte Bestellung und Lieferung. Wenn Sack leer, gerne wieder 😄

Weizenmehl Typ 812

Danke schön!!Bis jetzt bin zufrieden.

Weizenmehl Typ 812

Wie immer gute ware

Gute Ware. Gute abwicklung

Super, danke

Sehr gute Produkt.

Vorzügliches Brotmehl besser als die Sorten im Supermarkt

Top Mehl Brot ist schmackhaft und gelungen. Gemischt mit Roggenvollkorn

Dunkelmehl Typ 630

Also heute habe ich das Dunkelmehl mit mein Sauerteig zusammen verarbeitet, mit Sonnenblumen-Kernen, Kürbis-Kerne und Leinsamen auf Wunsch. Aber das Ergebnis mega, Mehl ist sehr gut zu verarbeiten, im Geschmack sehr gut. Die Kruste ist sehr Kross geworden und die Krumme sehr luftig und weich. Also das Dinkelmehl kann man sehr gut empfehlen.
LG D.Brandes

Bauernbrotmehl

Moin liebes Oettinger Mehl Team,
Ende November habe ich mein Mehl bestellt, kam leider erst ca 12 -14 Tage später bei mir an.
Aber ich konnte schon mit dem Mehl arbeiten in den letzten Wochen. Die Verarbeitung mit dem Mehl ist sehr gut, ob mit Hefe oder wenn ich es mit mein Sauerteig in Verbindung bringe. Alle Brote sind bis jetzt sehr gut geworden. Also wenn meine 5kg leer sind steht schon fest das ich wieder bei euch bestelle.

LG D.Brandes

Gutes Mehl

Habe sehr gute Backergebnisse mit diesem Mehl. Würde ich wieder kaufen.

Top. Gutes Biomehl zum günstiegen Preis

Die 5 kg Beutel Biomehl finde ich am besten. Ich nehme für alle Backvorhaben Dinkel Typ 630 oder dunkles Dinkelmehl oder Dinkelkorn. Die Mehle lassen sich sehr gut verarbeiten. Die 5 kg Beutel friere ich über Nacht ein. Dann bin ich vor allen Überraschungen sicher.

Sehr gute Mehlqualität

Hallo Oettinger Mühle Team,

es ging mir in erster Linie um das Weizenmehl Typ 812 das man in Supermärkten nirgendwo bekommt, zumindest nicht in meiner Region. Ich habe dann Sankt Galler Bürli damit gebacken und auch ein Brot mit langer Teigreifung und bin begeistert. Außen werden die Backwaren schön knusprig aber nicht hart, innen wattig und saftig. Werde ich jetzt regelmäßig bestellen.

Vielen Dank und viele Grüße
Rainer

Super lecker Brot

Einfach lecker !

Das Mehl ist super.Gute Mischung von Roggenmehl und Weizen!

Interessanter und unterhaltsamer Kurs

Vermittlung von Basiswissen und es gab auch gute Tipps für etwas fortgeschrittene Nachswuchsbäcker*innen :) Dank der guten Vorbereitung durch Herrn Oettinger und seinen Helferlein war das Formen und anschließende Backen (trotz der Menge) im Zeitrahmen geblieben. Es blieb Gelegenheit für eine kleine Pause mit Stärkung (Getränke und belegte Brötchen waren topp!). Ein rundum gelungener Abend!! Im Hofladen konnte auch noch die nötige Grundausrüstung an Mehl und Co. besorgt werden. Nachdem Mühle/Hofladen/Cafe direkt am Radweg liegen (jetzt weiß man das....) wird das ganz sicher nicht der letzte Besuch gewesen sein.

Naja

12,5 Kilo Säcke waren beide gerissen. Der Schaden wurde gemeldet. Leider keine Rückmeldung bekommen.

Weizenmehl Typ 812

Weizenmehl zum Backen von hellen Mischbroten

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