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regional - naturbelassen - genussvoll


    Zitronen - Risotto

    4,50 €
    Stückpreis 15,00 € pro kg

    Feines Zitronen- Risotto aus Carnaroli-Reis mit Zitronenschale und würzigen Kräutern. So schmeckt Italien.

    Die Reismischung mit Olivenöl glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. Ca. 1L heiße Brühe (Bouillon oder Gemüsebrühe) nach und nach unter stetigem Rühren zu dem Reis geben. Nach ca. 20-25 min ist das Risotto cremig und servierfertig. Nach Belieben mit etwas Butter und Parmesan verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.
    Zutaten
    Carnaroli-Reis, Zitronenschale, Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie
    Allergene
    Frei
    Lagerung
    Kühl und Trocken

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